rote bete im speziellen essigsud eingelegt, passt perfekt zu jeder brotzeit oder als gesunder snack für zwischendurch
frei von geschmacksverstärkern oder anderen zusätzen!
inhalt 200g (2,25 / 100g)

rote bete enthält viele vitamine und mineralstoffe und ist dabei ziemlich kalorienarm. 100 gramm rote bete kommen auf gerade mal 41 kilokalorien.

unter anderem enthält rote bete:

folsäure, vitamin b1, b2, b6 und vitamin c und beta-carotin, die mineralstoffe kalium, kalzium, natrium, magnesium, phosphat, eisen und zink.

die vitamine in roter bete unterstützen wichtige körperfunktionen, wie zum beispiel die sehleistung, den knochenaufbau, den proteinstoffwechsel und die funktion des immunsystems. folsäure ist maßgeblich an der blutbildung und dem zellwachstum beteiligt und vitamin c unterstützt das abwehrsystem und viele körpereigene stoffwechselprozesse.

mineralstoffe sind wie die vitamine essenziell und vor allem für muskeln, zähne und knochen wichtig. in verbindung mit den vitaminen in der roten bete halten sie den körper am laufen.
der farbstoff betanin, durch den die rote bete ihre charakteristische farbe erhält, zählt zu den flavonoiden. betanin werden antioxidative eigenschaften zugeschrieben. diese unterstützen das herz-kreislaufsystem und beugen herzkrankheiten vor. außerdem sollen die pflanzenstoffe im körper freie radikale abfangen.
folsäure und eisen sind außerdem maßgeblich an der bildung roter blutkörperchen beteiligt, weshalb rote bete ebenfalls einen positiven effekt auf den bluthaushalt hat.

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